秋鮭の切り身が10枚単位で売られていたので、昨日は自家製鮭フレークを作りました。 お酒やみりん、だし醤油などで味付け、最後に塩で味をととのえて白ゴマを全体にまぶせば、しっとりしたフレークが完成。 にんにくも少し入っています。 昨日はこの鮭フレークで、夜ごはんをモリモリ食べました。 ・コーンスープ ・ごはん ・こんにゃくのピリ辛煮 ・ササミのチーズフライ ・茹でブロッコリー ・鮭フレーク 今日はこれから、娘の小学校で給食試食会です。 きのこご飯やさんまの生姜煮などが出るそう。子供達が配膳する様子も見られるようなので楽しみ。 娘は今週、ご飯の係と言っていたかな。 夫が「自分の分だけいっぱい入れちゃえば?」とからかったら、「そんなことしちゃダメでしょ!」と、本気で怒っていました。 「ウエイトレスさん」の係などもあるようで、かわいい小学校の様子を見て来ようと思います。
by waka-hn
| 2009-10-20 09:57
| 日々のごはん
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